MetLog

ふと入ったサンクスで、レジ前ワゴンでケフィアを発見。何かのキャンペーンですかね。

ケフィア。名前は聞いたことがあります。ヨーグルトのようなものらしいですね。ひとつ購入してみました。

これ。オリジナルケフィア

500mml のパック牛乳を開け、ケフィア（粉末の種菌）を混ぜる。だけ。

あとはパックを閉じ、クリップか何かで密封する。それだけ。

ヨーグルトは人肌にあっためた牛乳ですが、常温でいいんだそうです。

居間に放置し待つこと２４時間。

ヨーグルトよりとろとろな感じで、味もまぁヨーグルト。少し酸味が強いかなー？というくらいです。

健康に良いとのことですが、とりあえず面白みにつられてしばらく食べることでしょう。